Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP. HCM cho biết, tiếp nối thành công của hai kỳ lễ hội trước, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3 năm 2025, diễn ra từ ngày 21/3 đến ngày 24/3/2025 tại Công viên Lê Văn Tám (Quận 1, TPHCM). Khách tham quan vào cổng miễn phí. Với thông điệp Bánh mì Việt Nam, giá trị ẩm thực thế giới - Lan tỏa năm châu, phần hội năm nay mang chủ đề “Giòn ngon bánh mì - Đậm vị cà phê”, hứa hẹn mang đến cho khách tham quan nhiều trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.
Ban tổ chức thông tin về Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3 năm 2025.
Các hoạt động chính tại Lễ hội gồm: Không gian giao lưu văn hóa, trải nghiệm ẩm thực: Tổ chức các hoạt động giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm giữa các nghệ nhân làm bánh, đầu bếp và người yêu thích ẩm thực. Khách tham quan sẽ được trải nghiệm làm bánh, thưởng thức bánh mì và cà phê, khám phá sự kết hợp hoàn hảo giữa hai món ăn đặc trưng của Việt Nam. Khu vực trưng bày tư liệu “Bánh mì xưa và nay”: Giới thiệu lịch sử hình thành và sự phát triển của bánh mì Việt Nam qua các thời kỳ, từ những chiếc bánh mì truyền thống đến những biến tấu sáng tạo ngày nay là bánh mì xưa và bánh mì hiện đại.
Đại tiệc bánh mì: Một bữa tiệc buffet đặc sắc với những món bánh mì độc đáo và hấp dẫn đến từ nhiều quốc gia và các món ăn Việt Nam, bánh mì kết hợp cùng cà phê Việt Nam và đa dạng các loại đồ ăn thức uống khác.
Xác lập kỷ lục 100 món ăn kèm bánh mì được chế biến từ các nguyên liệu thủy hải sản, trưng bày trên một chiếc thuyền tượng trưng cho hành trình vươn ra biển lớn của bánh mì Việt Nam.
Tại quầy lưu niệm, khách tham quan có thể mua sắm các sản phẩm liên quan đến bánh mì và cà phê để làm quà lưu niệm. Hoạt động tại sân khấu với chương trình ca nhạc đặc sắc: Các tiết mục ca nhạc, biểu diễn nghệ thuật đặc sắc trên sân khấu, tạo không khí vui tươi và sôi động cho Lễ hội. Chương trình hội thảo với chủ đề Bánh mì Việt giá trị ẩm thực thế giới - lan tỏa năm châu.
Tại chương trình còn diễn ra lễ ký kết hợp tác liên kết giữa Trung tâm Nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam và Liên Chi hội Bánh Việt Nam, Pho HaNoi San Jose Harry Nguyen CEO đến từ California US triển khai kế hoạch phát triển bánh mì Việt Nam - Hoa Kỳ ký kết với Hiệp hội Sydney tổ chức Lễ hội bánh mì tại Úc.
Theo Ban Tổ chức, tính đến thời điểm hiện tại, Lễ hội đã có tổng cộng 52 đơn vị và 81 gian hàng đăng ký tham gia. Hội Nhà báo TPHCM và Tiktok Việt Nam là hai đơn vị bảo trợ truyền thông cho sự kiện. Đến với Lễ hội Bánh mì lần này, khách tham quan còn được trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị cũng như các chương trình khuyến mãi cực kỳ hấp dẫn tại gian hàng của các nhà tài trợ.
Để Lễ hội thành công tốt đẹp, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đặc biệt quan trọng và được đặt lên hàng đầu. Ban Tổ chức đã phối hợp chặt chẽ với Sở An toàn thực phẩm Thành phố, từ việc yêu cầu các đơn vị tham gia gian hàng chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, thủ tục cần thiết khi tham gia sự kiện đến việc tổ chức, hướng dẫn việc chấp hành về an toàn vệ sinh thực phẩm tại Lễ hội và thực hiện công tác kiểm tra thực tế trong thời gian 4 ngày diễn ra Lễ hội. Bên cạnh đó, công tác đảm bảo an toàn, an ninh trật tự cho khách tham quan, công tác phòng cháy chữa cháy cũng được chú trọng.
Trong đêm khai mạc sẽ diễn ra hoạt động mang nhiều ý nghĩa của doanh nghiệp trao tặng xe bánh mì khởi nghiệp cho Hội Phụ nữ các tỉnh, thành phố với số lượng dự kiến 15 xe bánh mì.
Lễ hội Bánh mì Việt Nam sẽ diễn ra từ ngày 21 - 24/3 tại Công viên Lê Văn Tám,TP.HCM.
PV
